Second d’exploitation F-H
OVI142178-33
Contrat : CDI temps plein
Formation : BTS, DUT, Bac +2
Expérience : Expérience impérative (autonomie)
Date d’embauche : 01/11/2021
Salaire brut : selon accord
Repas : Repas OK / A charge salarié
Logement : Pas de logement sur place
Statut de l’entreprise : Autre
Polyculture-élevage : Non
Agriculture biologique : Non
Date d’actualisation de l’offre : 13/12/2021
Descriptif du poste
L'ANEFA Gironde propose : Exploitation viticole de 11 hectares, en appellation Saint-Emilion, recherche son second d'exploitation. En concertation avec l'employeur vous réaliserez les travaux viticoles manuels (taille sécaillage travaux en vert), vous superviserez les équipes de saisonniers et réaliserez les travaux mécanisés (décavaillonage, rognage, traitements, etc.); vous réaliserez également les travaux de chai (réception vendanges, vinification, mises en bouteille, conditionnement, etc.), Vous assurez également le suivi de la traçabilité et veillez au respect des normes. CCN production agricole, palier 8
Si cette offre vous intéresse, veuillez contacter
ANEFA GIRONDE 69 Avenue Kennedy
33700 MERIGNAC
Tel : 0556528409
Email: gironde@anefa.org
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1. Est responsable de la conduite technique du vignoble • évalue l’état et la qualité de la vigne et des raisins tout au long de leur développement • établit un plan de taille en fonction des objectifs de production • établit un plan de fumure afin d’optimiser la vie du sol et le bon développement physiologique de la vigne. • adapte les pratiques culturales aux conditions météorologiques pour obtenir un raisin de qualité • Doit élaborer des programmes phytosanitaires visant à réduire les IFT tout en assurant une protection sans faille du vignoble, pour se rapprocher d’une production BIO • planifie et donne les consignes pour la réalisation des opérations en vert • assure la réalisation de l’ensemble des travaux du vignoble : travaux du sol, entretien du palissage… • coordonne l’ensemble des équipes et des opérations lors des vendanges (de la détermination de la date de récolte jusqu’à la réception des vendanges) • assure la traçabilité des opérations au vignoble 2. Encadre le personnel viticole et gère le parc matériel • Assure la gestion des équipes viticoles (planning, recrutement, application des consignes de travail) • assure la planification et le suivi de l’ensemble des travaux • gère les approvisionnements et l’entretien du parc matériel 3. Travaille en interaction avec les autres responsables de l’entreprise • collabore avec le maître de chai afin d’obtenir des raisins de bonne qualité correspondant aux objectifs commerciaux • assure une communication constante avec le directeur d’exploitation pour le tenir au courant de l’atteinte des objectifs • détermine des pistes d’amélioration pour faire progresser l‘entreprise • Propose et met en place les nouvelles techniques culturales, notamment pour éliminer l’utilisation de désherbants chimiques • informe des besoins matériels et humains... 4. Autres activités Réaliser les travaux courants du chai : mise en bouteilles, remontages, décuvage, pompage, etc…, sous la responsabilité du maître de chai, Convention collective production agricolePlus d’infos sur l’offre
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