Chef de culture viticole F-H
OVI133594-33
Contrat : CDI temps plein
Formation : BTS, DUT, Bac +2
Expérience : Expérience impérative (autonomie)
Date d’embauche : 28/02/2021
Salaire brut : selon profil et compétences
Repas : Repas OK / A charge salarié
Logement : Pas de logement sur place
Statut de l’entreprise : SCEA
Polyculture-élevage : Non
Agriculture biologique : Non
Date d’actualisation de l’offre : 02/04/2021
Descriptif du poste
1. Est responsable de la conduite technique du vignoble • évalue l’état et la qualité de la vigne et des raisins tout au long de leur développement • établit un plan de taille en fonction des objectifs de production • établit un plan de fumure afin d’optimiser la vie du sol et le bon développement physiologique de la vigne. • adapte les pratiques culturales aux conditions météorologiques pour obtenir un raisin de qualité • Doit élaborer des programmes phytosanitaires visant à réduire les IFT tout en assurant une protection sans faille du vignoble, pour se rapprocher d’une production BIO • planifie et donne les consignes pour la réalisation des opérations en vert • assure la réalisation de l’ensemble des travaux du vignoble : travaux du sol, entretien du palissage… • coordonne l’ensemble des équipes et des opérations lors des vendanges (de la détermination de la date de récolte jusqu’à la réception des vendanges) • assure la traçabilité des opérations au vignoble 2. Encadre le personnel viticole et gère le parc matériel • Assure la gestion des équipes viticoles (planning, recrutement, application des consignes de travail) • assure la planification et le suivi de l’ensemble des travaux • gère les approvisionnements et l’entretien du parc matériel 3. Travaille en interaction avec les autres responsables de l’entreprise • collabore avec le maître de chai afin d’obtenir des raisins de bonne qualité correspondant aux objectifs commerciaux • assure une communication constante avec le directeur d’exploitation pour le tenir au courant de l’atteinte des objectifs • détermine des pistes d’amélioration pour faire progresser l‘entreprise • Propose et met en place les nouvelles techniques culturales, notamment pour éliminer l’utilisation de désherbants chimiques • informe des besoins matériels et humains... 4. Autres activités Réaliser les travaux courants du chai : mise en bouteilles, remontages, décuvage, pompage, etc…, sous la responsabilité du maître de chai, Convention collective production agricole
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ANEFA GIRONDE 69 Avenue Kennedy
33700 MERIGNAC
Tel : 0556528409
Email: gironde@anefa.org
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