François Brizard élève des vaches allaitantes limousines à Javron-les-Chapelles. Il cultive de l’herbe et une quarantaine d’hectares de cultures annuelles.
Quel regard portez-vous sur le métier d’agriculteur?
Je me considère comme un jardinier du territoire, en étant conscient de la responsabilité que je peux avoir, en tant qu’agriculteur, sur la préservation de mon environnement naturel. Au regard des aspirations de la société, et si on veut vivre en harmonie avec nos voisins, nous devons respecter la nature. Et puis la campagne est quand même plus vivante avec des arbres !
Que représente la haie bocagère pour vous?
Déjà, visuellement, la haie constitue une limite de parcelle. Elle s’avère être une aide considérable pour la clôture des pâturages. Ensuite c’est un abri contre la pluie, le vent ou le soleil pour le cheptel, ainsi qu’un refuge pour insectes et animaux. Enfin dans mon cas, c’est une production de bois énergie.
Justement, quelle utilisation faites-vous de ce bois que vous produisez?
Je me sers du bois pour mon chauffage personnel, car je me chauffe avec un poêle à bois bûches. Dans ma famille, on s’est toujours chauffé au bois, que ce soit avec un insert ou un poêle. Je ne sais pas ce que c’est que de se faire livrer du fioul, par exemple.
Cet hiver, pour la première fois, j’ai fait déchiqueter 120 m3 pour faire de la litière animale pour les génisses. Et puis, je vends également du bois déchiqueté à la Scic Mayenne Bois Énergie.
Depuis quand livrez-vous du bois à la Scic et quelle quantité par an?
Je livre à la Scic depuis sept ou huit ans environ 180 m3 par an en moyenne. Par rapport au temps passé, je trouve que c’est plutôt rémunérateur. De toute façon, l’entretien des haies est quelque chose qui doit être fait, donc autant que cela soit bénéfique. Pour moi, la haie n’est plus une contrainte. J’ai
